6/26支持馮偉傑籌款餐會在皇都

羅德島州華人為支持該州克蘭斯頓市市長馮偉傑競選連任，將於六月廿六日(週六)早上九點至十一點，假皇都餐廳(King;s Garden, 90 Rolfe Square, Cranston, RI 02910)，舉辦籌款早餐會。建議捐款數額從三十元起。
籌款餐會委員會成員包括陳和棟、陳任卓、連志強、吳子平、胡英僚、王曉元、司徒子斌、葉超等人。捐款支票可寄至Committee for Allan Fung, P. O. Box 8542, Cranston, RI 02920。

馮偉傑宣佈競選連任克蘭斯頓市市長

羅德島州首名華裔市長，克蘭斯頓(Cranston)市市長馮偉杰，六月二日晚在家人、朋友及支持者的簇擁中，宣佈競選連任。
現年四十歲的馮偉杰，曾任二屆市議員，也曾擔任大都會保險公司的律師及遊說者。他在競選連任宣佈會上表示，該做的事還沒做完，他必須繼續下去。
馮偉杰在惠洛道(Wheelock Avenue.)上具有史蹟地位的橡木草坪穀倉(Oak lawn Grange)內告訴逾百名的出席支持者，儘管羅州的州政府補助刪減，以及經濟不景，使得羅州的失業率創下歷史新高，但克蘭斯頓市卻有著到今年底應都能平衡的預算。他說這全因為克市做了預算刪減、裁員、工會讓步，整個的工作流程變動，以及他出面協，使得市府工會同意讓步的結果。
他說，但是該做的事還有很多，首先是要為教育制定一個新的經費方程式，由市長透過一個非牟利機構，建一所特許學校，也就是建一所名稱為市長學校的學校。
在經濟發展上，馮偉杰說，他的眼光放在艾姆塢威靈頓道迴廊(Elmwood-Wellington avenues corridor)上的230畝地上，計劃在那建一個通勤火車站，旁邊蓋滿住宅、購物商場及河畔公園。羅州普域敦斯報(Providence Journal)在報導中指稱，這一遠景最初是一名當地的計劃師及建築師Kenneth J. Filarski首先提出來的。
馮偉傑說，他有心要看到所有的項目都能完工。他說，沒有選民的支持，他不可能做到擴大經濟基礎，改變市政結構，確保克市營運預算穩固到能承受數以百萬元計的永久性經費刪減。
根據選舉報告，共和黨籍的馮偉傑，競選財庫內約有八萬五千元，其競爭對手為克市前任市長Michael T. Napolitano的競選經理，民主黨籍的Richard R. Tomlins。

馮偉傑在五月中時還應邀上麻州，為聯邦政府的亞裔傳統月活動發表講談。
(下文轉載自星島日報)
多元化的人力工作團隊需要有多元化的領導人。聯邦政府特別強調項目聯盟(Federal Special Emphasis Program Coalition)與環保署(Environmental Protection Agency)十九日特地邀請羅德島州有史以來的第一位亞裔市長，克蘭斯頓市市長馮偉傑做講談，藉以誌記亞裔傳統月。
從羅德島州來到麻州波士頓市約翰甘迺迪聯邦政府大樓演講的馮偉傑，當天應聯邦健康及人民服務部民權事務處第一處處長陳建立，以及聯邦平權辦公室波士頓主任安豐貴等人的邀請到會，以他本人的參選經驗，申述「因應改變中世界的領導力(Leadership to Meet the Challenges of a Changing World)」。
馮偉傑的父母都是從中國遷居香港後，再於1969年六月來美的第一代移民。他們為了讓子女有更好的生活，勤奮工作，開了餐館，買了房子，在羅德島州安居落戶。
在美國出生、長大的馮偉傑從父母身上親眼目睹，也親身體會，移民勤奮工作謀生之餘，在融入所遷居社會時，面對的許多實際挑戰。在語言方面，移民子女，經常是父母的唯一翻譯員。
他還記得，自己才九歲時，就為父母的第一次買房子做翻譯。平時他父母去看醫生，處理許多其他事務，他也都得為來美時一句英語也不會的父母居間傳譯。
這樣的成長環境，讓他對中美兩種文化都體會極深，後來競選時遭遇的一些種族議題狀況，也就當然沒有令他感到困擾。
馮偉傑表示，當年他進薩福克(Suffolk)大學唸法律學位(J.D.)，一心要當律師，走上從政這條路，完全是因為他所居住的克蘭斯頓(Cranston)市竟出現市府債券淪為垃圾級債券狀況，他幾經考慮後，認為批評不如起而行動，決定投身參選不分區市議員。
在他之前，克蘭斯頓市這居民絕大多數為義大利裔後代的城市，只有三名亞裔參選過民代公職，但沒有一個人當選。2002年他參選時，全市的少數族裔人口還不到10%，其他候選人認為，他這麼一個華裔孩子，不成氣候，並未重視，但民心求變，他當選了。
2006年他角逐市長一職時，環境已經不同，但他以共和黨黨員身份，在民主黨居絕大多數的城市中向義大利裔對手挑戰，居然只輸69票，創下該市選舉得票數差距最小的記錄。2008年他鼓勇再戰，順利當選。
在競選市長期間，曾經有報紙以標題把選戰形容為選民得在義大利人和華人之間做選擇，把族裔問題以弦外之音的方式帶回人們面前。不過，他相信非洲裔後代的歐巴馬當選美國總統，粉碎了很多人對族裔問題的刻版印象(stereotype)。他在克市能夠當選，也是市民們都有心追求改變。
馮偉傑相信，做為有色人種一員的他也能當選，給許多人都帶來了希望。他將傾力確保這一機會大門，是向所有人開放的，他們也將幫助有心的後來者。
當天的近百名出席者中，有人問及他對亞歷桑納州新訂移民法的看法。馮偉傑認為美國憲法明文規定了聯邦及州市各層級政府的權限，執行移民法是聯邦政府職權，州市政府不應該把這職責攬到自己頭上。馮偉傑還以克市市議會最近通過議案，要干預銀行的執行取消房屋贖回權為例，指出克市議會雖有心幫助受困民眾，但做法不符憲法要求，不但他否決了該一法案，相關法院也指該一法令不合法。

香港名廚李棠 教做菜 談做人

(李棠目前在香港經營彪哥海鮮菜館、蛇王彪貿易公司。他獲有的名銜包括2008年中國國際名廚，2007年中國飯店業國家級評委，香港中醫藥膳專業學會藥膳顧問。彪哥個人網站www.sheawongbiu.com.hk。)

香港名廚李棠應羅德島華人基督教會之邀，十四、十五兩日在羅州普塔基市做了二場廚藝示範，教做菜，談做人，都強調質量、處理、溫度、時間、搭配及用鹽等六大重點。
世界華人基督徒餐館福音事工使團聯會今、昨(十七、十八)兩日在紐約舉辦「世界餐福領袖研討會」，從香港邀來獲有中國飯店業國家級評委，以及中國國際名廚等榮譽，曾被人稱為香港飲食界「四大天王」的名廚李棠，加入演講行列。
羅德島華人基督教會牧師黃天佑，理事吳子平等人獲悉後，邀得李棠到羅德島州，在十四、十五這兩日中，分別為該教會成員，以及該會每週二晚十點至凌晨一點餐福聚會的出席者，示範廚藝，兼做見證。
廿八歲時開餐館，據說只正式唸過書三年的李棠，這兩天就邊示範廚藝，邊談「我的前半生」。
翻看李棠自己整理出來的相片記錄，訪談剪報，以及上電視台接受訪問的記錄等的人，幾乎無人不驚嘆他的「前半生」經歷，多采多姿。李棠是從殺蛇剝皮做蛇羹起家的，最初的餐館取名「蛇王彪」。
由於李棠不但鑽研食材特色，還親自到俄國、澳洲、英國，蘇格蘭等地，甚至一住幾個月，就為向當地人學習養殖或捕捉到好食材的訣竅。其中蟶子(又稱刀蜆)這道菜，就在李棠下苦心鑽研後，找出讓蟶子長成九吋長的竅門。他還研究出新運送方法，保護蟶子在運到香港時，仍然新鮮生活。他因此被稱為蟶子王。
由於他在鑽研蛇性、鹿茸、果子貍等食材的入菜方法上同樣專心，也別有心得，李棠還被人稱為鹿王、鞭王、野味大王，也讓他笑說自己是「四大天王」。
他強調，無論是做那道菜，只要質量、處理、溫度、時間、搭配及用鹽這六大重點把握得好，就一定能做得好吃。他也指出，各樣食材因產地不同，烹煮時的時間、配料等的不同，烹製方法也得做適度調整，所以使用食譜也得靈活，不應該煮碗照辦。
他說自己六十年代從事機械維修、玩碟仙，七十年代殺蛇，鑽研命理相學，練神打，八十年代開餐館，研究風水術數，九十年代後更做起貿易。由於一路發展順遂，結識許多社會名流與明星，養成了他驕傲、囂張，除了自己幾乎什麼都不信的習性。
但是早已做了大老闆，久未入廚的他，這趟會來羅州，親自操刀示範廚藝，全因為他在2003年六月廿二日受了洗，成了基督徒，還在終於拿起聖經閱讀後，改正了自己以前完全不念親子、夫妻之情，一心一意只顧做生意賺錢的偏差人生態度。
李棠十四日晚講談了他所創做，有十一道菜的「門徒晚宴」。其中一道菜是「五餅二魚」。李棠即席示範了煎魚，把教友釣來，長如人臂的兩條大魚，煎的金黃乾脆，還一點也沒碎。
十五日晚，李棠示範的是無國界炒飯，白切雞，還口授了煮紅豆湯的秘訣。

胡美美教美國家庭領養兒童學中文

美國家庭所領養的中國孩子隨胡美美學習中文，月前在羅州華人慶祝新年活動中表演。www.meimeiandme.com

羅州首屆櫻花節 陽光好 人氣旺 表演棒

羅德島州普塔基(Pawtucket)市日前舉辦的首屆櫻花節，在陽光普照，天氣大好中，吸引了數百人匯聚到羅斯福道555號的M住宅大廈旁，享用早餐，遊逛攤位，品嚐古味巧克力。
當天雖然已不見櫻花蹤影，但沿路綠意漾然，天際雲淡風輕，遙望還見瀑布流水，氣氛很是愜意。
約116名參加5K跑步比賽者，一早九點就趕到現場，並在享用五月早餐者鼓掌歡迎中，陸續抵達終點。第一名是普域敦斯市居民Alan Bernier，成績18分6秒。節慶開幕式由櫻花節主席Sharlynn Page，黑石谷旅遊協會會長畢靈頓(Bob Billington)主持，嘉賓包括普塔基市長杜約(James E. Doyle)、中央瀑布市市長莫繞(Charles Moreau)，以及羅州總檢察官派區克林奇(Patrick Lynch)、羅州眾議員柯馬丁(Peter Kilmartin)、羅州民主黨黨主席比爾林奇(Bill Lynch)，日本駐波士頓總領事達優等人。
普塔基市長杜約在會上宣稱，只要有像葉超這樣的人在，社區未來永遠光明，頗令活動中的出席華人感到臉上有光。
中央瀑布市市長莫繞則在會上透露，糖果廠保護協會(Confectioners Mill Preservation Society)有意把M住宅大廈旁的該市舊糖果廠，改建成一個巧克力歷史博物館。
糖果廠保護協會這天特地在會場一角，擺出攤位，由該會行政主任惠特艾(Eric J. Whitacre)穿上古裝，親自解說十九世紀初的巧克力，是用什麼樣的磨石，香料及巧克力豆等工具做出來的。
惠特艾指出，2003年時，M&M巧克力公司委託他們研究調查，整理出一本厚達一千頁的巧克力歷史。當天他們在會場調製，供遊客品嚐的熱巧克力，配方就來自古代巧克力食譜。
會場當天的表演，包括紐英崙太鼓隊演奏日本太鼓，羅德島功夫團由教練邵鹿邑率隊擂鼓舞獅打功夫。
M住宅大廈旁的表演結束後，現場人群還在羅德島功夫團的鼓隊、醒獅前導下，徒步到磨石廠博物館(Slate Mill)參觀，進行烤櫻桃派的活動。
胡少娟、宋建人等不少當地民眾，活動後，還順道走進M住宅大廈，參觀這由史蹟磨廠改造的公寓大廈。
羅德島華人協會的葉超、吳子平會後表示，這一活動能順利舉辦，還得感謝強森威爾士大學入學許可主任章賢信，率領了一批該校同學到場做義工。

台灣巧手薪傳 羅州獻藝吸睛

「巧手薪傳─2010北美台灣傳統週」的表演列車，5月11日抵達羅德島州中央瀑布市，為學習社區、國際兩所特許學校，及Seque Institute中學等共三校演出。數百名出席師生看著精緻美麗的藝術品及表演，都讚嘆不已。
北美傳台灣傳統週在羅德島州的這場表演，由羅德島華人協會與黑石谷旅遊協會合作承辦，駐波士頓台北經濟文化辦事處處長洪慧珠、副處長鍾麗文、組長吳漢溪，秘書黃翌弘，以及波士頓僑教中心主任黃正杰都特地驅車趕到羅德島州，和該市市議會議長William Benson, Jr.，以及學習社區特許學校夥伴主任Kath Connolly、國際特許學校主任Julie Nora等人，一起主持了開幕式。
「巧手薪傳─2010北美台灣傳統週」表演團，由「台灣省舞獅技藝會」組成。11日一早安排了彩繪獅頭（張敏書）、捏麵（巫俊德）、吹糖（吳秋榮）、葫蘆雕、瓢刻、美濃傘彩繪（龔一舫）、剪影（黃鴻時）、樹皮編織、吸管編織（李永謨）、琉璃珠及布袋戲彩繪（林銘文），及中華民國龍獅藝陣協會秘書長王宏隆等八位民俗藝師，到前述各校分頭實地教學示範，下午再匯聚到位於廣街(Broad Street)的學習社區特許學校，在戶外場地擺攤展示。羅德島華人協會請來章賢信、宋秀珍、黃師母等人義務翻譯，協助藝師和幾乎全是西人的小朋友們交流。黑石谷旅遊協會也安排該會項目主任等到場當派發中餐點心。
國際特許學校主任Julie Nora表示，該校是西班牙語等的雙語特許學校，還是第一次接觸中國傳統民俗。藝師們的手藝與作品，的確令人讚嘆，希望將來有機會再見。
中央瀑布市市議會議長William Benson, Jr.特地感謝羅德島華人協會的葉超，指地方社區就需要有葉超等這樣的熱心人士出錢出力，地方才能興旺。他也不忘感謝當天以特優價格提供中式餐點的唐興餐廳及其老闆蔣國金。
十一日在現場協調各項事務的吳子平透露，學習社區及國際兩所特許學校的宗旨，都是為最貧窮學生服務，幾名創校人不但都是博碩士，也都是單身女士，把整付心力投進辦好學校，提升學生水平上了，辦學成績也令人矚目，排候在等待名單上的學生，人數不下數百。能把「巧手薪傳─2010北美台灣傳統週」帶到這些學校來，既達到了進主流社會宣傳台灣傳統的目地，也做好事的為貧困學生提供服務，可說是一舉兩得的善舉。

敦煌文化服務中心六月開張

五名地方人士熱心策畫，邀得GTech捐贈電腦後，六月份在克蘭斯頓(Cranston)市成立了敦煌文化服務中心(Silk Road Center)，計劃為克市居民提供協助青少年發展，語言、電腦技能學習，以及文娛、社會服務。
敦煌文化服務中心將在六月份內舉辦一系列免費課程，讓社區熟悉該中心所提供的服務。
六月份的免費課程分別為週一(6/21, 6/28)晚六點半到七點半的空手道課，週一(6/21, 6/28)及週三(6/23, 6/30)的早上九點到十點的英語課，週二(6/22, 6/29)早上九點到晚上九點的長者活動開放日，週三(6/23, 6/30)晚上七點半至九點半的健身舞，以及週四(6/24)晚上六點半至九點半的電腦課。
該中心計劃辦理的服務項目包括以五至十二歲為對象的中小學生項目，包括輔導課後作業，提供電腦教室，單科輔導、鋼琴教授等，也將安排夏令營、中文課、電腦課、文化活動、民間藝術與工藝等。其他的服務項目包括英語課、電腦課、公民入籍課、中文課、健康講座、社區服務、卡拉OK等。
該中心也將提供中英文翻譯及口譯服務，協助填寫各種表格，對特別困難戶，酌情減價或免費。
五名創辦人為地產商黃鳳慈、半導體工程師陸威婷、GTech 電腦技師曹雁娜、電腦專才伍麗英、餐館東主陳毅文。
敦煌文化服務中心的地址為798 Park Ave., Cranston, RI 02910，電話401-383-2080，網址www.SilkRoadCenter.org。

帆船賽美洲盃7/1將抵羅州新港

贏得第三十三屆美洲盃的BMW甲骨文隊(BMW ORACLE Racing)將於七月一日(週四)把這在國際運動賽中最古老的獎盃，帶回到羅德島州的新港(Newport)。
在1930年到1983年之間，羅德島州是第十二屆及第三十三屆美洲盃帆船賽的主辦者。羅德島州也是美洲盃(America’s Cup)名人堂的所在地。這世界上最珍貴的獎盃回到羅德島州，可謂是真正的回家了。
羅州州長卡西艾諾(Donald L. Carcieri)表示，BMW甲骨文隊帶著美洲盃獎盃的到訪，顯示了羅德島州是主辦下一屆美洲盃比賽的最理想地點。
羅州州長及參眾兩院議長已在四月份時宣佈成立美洲盃羅德島籌劃委員會，負責擬定計劃，把美洲盃比賽帶回羅德島州。
美洲盃獎盃將在七月一日當天，放在新港市中心的亞當斯堡州州立公園(Fort Adams State Park)內供大眾免費欣賞。
BMW甲骨文隊也將於七月一日下午在亞當斯堡(Fort Adams)做一場示範。這一活動免費開放給羅州地區的青少年水手(sailors)。
查詢當日活動詳情，可上網 www.RIEDC.com。
美洲杯帆船賽，第一次比賽是在 1851年。這獎盃目前放在舊金山的金門遊艇俱樂部，也是BMW甲骨文隊所屬的俱樂部。只有兩個其他的美國遊艇俱樂部持有過這獎杯─紐約遊艇俱樂部和聖地牙哥遊艇俱樂部。紐約遊艇俱樂部在1995年時，把獎盃輸給了新西蘭隊。那是美國最後一次舉辦美洲盃。 2003年，瑞士的阿靈基(Alinghi)隊從新西蘭隊手中贏走了這獎盃。 2010年2月14日，在西班牙的瓦倫西亞(Valencia)，BMW甲骨文隊以2-0擊敗了阿靈基隊。